Reteta de Maria Udrea
INGREDIENTE:
1 pachet aluat de foietaj Bella
1 ceapa rosie mare
2 ardei copti(de la congelator)
1 capatana usturoi
200 gr piept de pui afumat
350 gr ciuperci conservate
1 legatura marar
1 ou
cimbru
2 foi dafin
piper
oregano
150 gr cascaval afumat
100 ml ulei
sare
MOD DE PREPARARE:
Mai intai dezghetam aluatul de foietaj.
Ciupercile le scurgem si le mai maruntim, apoi le punem la calit in ulei impreuna cu ceapa tocata solzisori si usturoiul curatat si tocat marunt
Asezonam cu condimentele si sare si acoperim sa se inabuse bine. Le lasam la foc incet cateva minute si mai mestecam din cand in cand, apoi adaugam pieptul de pui taiat felii si ardeiul copt taiat asa direct congelat, amestecam de cateva ori apoi stingem focul si punem totul intr-o sita la scurs.
Cand se racesc, adaugam mararul tocat(eu am pus tot de la congelator), apoi cascavalul ras, oul si omogenizam.
Imbracam forma de tarta cu prima foaie de aluat, punem compozitia in ea si pliem colturile.
Cea dea doua foaie o taiem fasii pe care le rasucim si le asezam deasupra.
Coacem la 180 grade pentru 40 minute.
Pofta buna!
Mai multe retete delicioase de la Maria gasiti pe blogul ei Merisor si retetele ei
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu