3 oua
un praf de sare
3 linguri zahar
2 linguri de ulei
1 lingura de cacao
2 linguri faina
1/2 praf de copt
CREMA
400ml lapte
4 linguri gris
6 linguri zahar
100 ml frisca lichida
4 linguri nuca de cocos
SIROP
1 lingura zahar
100 ml lapte
GLAZURA 1
150 gr ciocolata neagra
75 ml frisca lichida
GLAZURA 2
150 gr ciocolata alba
75 ml frisca lichida
Blat: Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, se adauga zaharul si se mixeaza pana devin lucioase, se adauga galbenusurile frecate cu ulei , se adauga faina amestecata cu praful de copt, iar la final se pune cacaoa. Se pune in tava(20x30)cu hartie de copt si de da la cuptor la foc potrivit 30-40 min. Se scoate si se lasa la racit.
Siropul: Zaharul se caramelizeaza si se stinge cu laptele, se lasa pana se topeste zaharul, se lasa la racit si se insiropeaza blatul.
Crema: Se pune la fiert laptele cu frisca , grisul si zaharul pana se ingroasa apoi se amesteca cu nuca de cocos si se mai pune pe foc 2-3 min, apoi se pune peste blatul insiropat.
Glazura 1: Se taie ciocolata bucati se pune frisca, apoi se pun la topit si se pune peste crema.Dam la frigider pana facem glazura 2.
Glazura 2 , se face la fel ca si glazura 1
POFTA BUNA!!
Multe retete delicioase de la Andreea gasiti pe blogul ei Dea`s cakes
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu