Reteta de Maria Udrea
· 1 kg piept de pui
· 2 oua
· 200 ml lapte
· 200 ml ulei
· 1 capatana de usturoi
· 1 rosie
· Oregano
· piper
· sare
· 200 gr faina
Mod de preparare:
Spalam pieptul de pui, il feliem subtire si batem feliile cu ciocanul de snitele pe ambele parti.
Presaram sare peste ele si le lasam la odihnit pana pregatim restul ingredientelor.
Curatam usturoiul si il pisam bine cu putina sare, apoi adaugam piper, oregano si putin ulei si frecam bine ca pentru mujdei.
Decojim rosia, si o trecem prin robot, apoi o adaugam peste usturoi.
Batem ouale cu putina sare, adaugam laptele si 3/4 din cantitatea de faina. Restul de faina o presaram pe un platou.
Trecem feliile de snitel prin mujdeiul de usturoi, apoi prin faina de pe platou si in final prin compozitia de ou.
Punem intr-o tigaie antiaderenta ulei la incins si prajim snitelele pe ambele parti pana se rumenesc frumos.
Mai multe retete delicioase de la Maria gasiti pe blogul ei Merisor si retetele ei
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu