Creme / Cremepita / Creamschnitt

Reteta de la Mona T.

2 foi de patiserie (congelate) - decongelare conform instrucțiunilor de pe cutie. Apoi se intind la dimensiunea pe care o doriți si se coc la 350 F (177 C) până se rumenesc la o culoare aurie.

2 pachete branza crema 8 oz (227 g) fiecare (Philadelphia)
½ cana de zahar – se freaca cu branza crema si se lasa deoparte
1 pachet mic budinca instant de vanilie și 1 un pachet mic de budinca instant de lamaie (eu folosesc vanilie fara zahar)
½ pachet de gelatină
2 cani de lapte - se dizolva gelatina, apoi se amesteca praful de budinca si se lasa deoparte sa se intareasca.
1 ceasca de smantana de frisca - se bate bine

Combina cele trei amestecuri și se intinde pe una din foi. A doua foaie se pune deasupra si se presara zahar pudra. Se tine la frigider.