Ingrediente
140 gr fãinã
un praf de sare
1+1/2 linguri cacao
1/2 linguritã praf de copt
1/2 linguritã bicarbonat
120 ml buttermilk ( lapte + 15 ml otet sau suc de lãmâie)
1 linguritã esentã de vanilie
colorant alimentar rosu
60 gr unt
170 gr zahãr
2 ouã mari la temperatura camerei
Icing
110 unt
110 cremã de brânzã
450 gr zahãr pudrã
1 linguritã esentã vanilie
Top
inimioare de zahãr, zahãr colorat
Preparare
1) Amestecã sarea, fãina, cacao,praful de copt si bicarbonatul.
Separat amestecã buttermilk cu vanilia si colorantul rosu.
2)Mixeazã spumã untul topit cu zahãrul si ouãle.
Adaugã putin câte putin din cele 2 amestecuri (ingrediente seci si lichid) amestecând încontinu.
3) Pune formele de hârtie în tãvita de muffins, cu ajutorul unei linguri împarte din amestec egal în fiecare.
4) Dã la copt, la cuptor pre încãlzit la 180ºC, ventilat, cca. de 15-20 min.
5) Scoate-i si lasã sã se rãceascã, preparã icing-ul ( eu de data asta am folosit ricotta doar, fãrã unt si zahãr pudrã)
Poftã bunã:)
Mai multe retete delicioase de la Alina gasiti pe blogul blogul Piri Piri e Canela
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu