Minitarte Forrest Gump

 Reteta de la Alina Codrean 

                                                                     reteta cu ♥♥♥   

Pentru 4 minitarte aveti nevoie de :

100 gr faina
30 gr unt
30 gr zahar pudra
1 ou
un praf de sare
100 gr ciocolata neagra
160 ml frisca lichida
20 gr unt
1 galbenus de ou
bomboane de ciocolata asortate
pudra de cacao pentru decor

Se prepara astfel:
-framantati din faina ,ou,unt,zahar si praful de sare un aluat pe care il lasati sa se odihneasca apoi 15-20 minute la frigider
-ungeti intre timp toate formele de minitarte cu unt sau margarina
-scoateti aluatul de la frigider si il intindeti in foaie subtire apoi decupati aluatul si il puneti in forme
-intepati cu o furculita aluatul de 2-3 ori apoi introduceti formele in cuptorul preincalzit la 180 grade pana prind o culoare frumoasa
-cand sunt coapte le scoateti din cuptor le lasati cateva minute in forma apoi cu grija le scoateti din forma si le lasati sa se raceasca bine(eu am copt cu o zi inainte crustele de tarta)
-pregatiti apoi umplutura astfel : rupeti ciocolata bucati si puneti peste ea untul
aduceti la fierbere frisca apoi o turnati peste bolul de ciocolata lasati 1-2 minute apoi amestecati energic

-dupa ce ati amestecat adaugati un galbenus de ou(crud) si amestecati iar bine
-turnati compozitia in tarte apoi lasati tartele la frigider 3-4 ore
-inainte de a le servi puneti 2-3 bomboane de ciocolata peste tarte si pudrati cacao

Mai multe retete delicioase gasiti pe blogul Alinei, Blog de sotie fericita