Reteta de la Anca Corduban
Ce ne trebuie
100 g branza de vaca bine scursa
250 ml apa calduta
50 g seminte de in
1 lingura ulei de floarea soarelui
500 g faina
1 cub de drojdie
1 lingurita zahar
Cum se fabrica
Se dau in clocot 100 ml de apa si se toarna peste semintele de in. Se acopera si se lasa 5 minute pana se umfla. Se face o plamadeala din putina apa calduta, drojdie si zahar. In castron se pun uleiul, sarea si faina, apoi se adauga plamadeala, branza si semintele de in si se framanta bine, adaugand putina apa calduta daca e nevoie. Se acopera si se lasa la cald pana isi dubleaza volumul. Se mai framanta odata apoi se fac chifle, se aseaza in tava, se lasa la crescut 15 minute, apoi se coc la foc potrivit pana se rumenesc.
Pofta buna!
Mai multe retete delicioase de la Anca gasiti pe blogul Gradina din farfurie
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu