Dulceata de capsuni cu ghimbir


Reteta de la Margareta Cismasiu

      Ingrediente:
               3kg capsuni,1kg zahar,100-200gr ghimbir proaspat

              Mod de preparare;
           Capsunii se spala si se curata de codite.Se pun la fiertcu o cana de apa intr-o cratita speciala pentru dulceata.Se fierb pana siropul incepe sa scada si sa se ingroase.In acest moment se adauga zaharul.
             Ghimbirul se curata si se da pe razatoarea mare.Dupa ce zaharul s-a topit si dulceata incepe sa se lege,se adauga ghimbirul.
             Cand dulceata e destul de legata se ia de pe foc si,fierbinte,se pune in borcane sterilizate.Se inchid ermetic cu capace si se pun in paturi pana se racesc complet api se depoziteaza in camara.

Mai multe retete delicioase de la Margareta gasiti  pe blogul ei Retete cu Margareta Cismasiu

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu