Reteta de la Magda Adina
Ingrediente :
5 oua
200 g zahar
1 plic zahar vanilat
250 g branza ricotta ( o gasiti la Kauffland ; ) )
100 ml ulei
100 ml lapte
200 g faina
100 g fulgi nuca de cocos
1 plic praf de copt
100 g coji de portocala , confiate si taiate cubulete ( pe acestea le gasiti la Lidl )
40 g zahar pudra + 1 vf lingurita scortisoara
Amestecati faina cu praful de copt si fulgii de cocos.
Intr-un bol incapator , mixati ouale impreuna cu zaharul , pana acesta se topeste .Adaugati zaharul vanilat si branza ricotta , apoi mixati pana branza se incorporeaza in compozitia de oua.
Adaugati uleiul impreuna cu laptele si coaja de portocala confiata , apoi cu ajutorul unei linguri de lemn , amestecati usor totul .La final , adaugati faina amestecata cu praful de copt si fulgii de cocos .Amestacti bine toate ingredientele.
Umeziti cu putina apa o tava de chec , apoi imbracati-o in hartie de copt.
Turnati compozitia de chec in tava tapetata cu hartie de copt si bagati-o in cuptorul preincalzit . Coaceti checul circa 40-45 de minute .
Ca sa fiti siguri ca acesta este suficient de copt , infigeti in mijlocul lui : ) , un betisor de frigarui , iar daca pe bat nu se lipeste din compozitia de chec , atunci acesta este gata .
Il scoateti din cuptor , il lasati sa se raceasca , apoi il pudrati cu zaharul pudra amestecat su putina scortisoara .
Il taiati felii , apoi il serviti alaturi de cei dragi .
Va doresc o iarna plina de poveste !!
Mai multe retete delicioase de la Adina, gasiti pe blogul Cat`s Kitchen
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu