Reteta de la Oana Neagu
800 g de piept de pui
un morcov mic
2 catei de usturoi
boia,
ulei
3-4 ciuperci
branza sarata
piper
sare
Pieptul de pui se pregateste ca si pentru snitele.
Se condimenteaza fiecare bucata de carne.
Legumele se curata, se spala si se taie marunt.
Asezati branza si legumele pe mijlocul bucatii de carne si le infasurati ca la clatite. Eu le-am legat cu o ata ca sa fiu sigura ca raman intregi; dupa care le-am asezat intr-un vas termorezistent unde am pus inainte putin ulei cu apa.
Le-am tinut in cuptor circa 40-50 min, pana s-a scurs toata zeama.
Le-am servit cu o salata de mar si morcov.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu