Ciolan afumat la cuptor si salata Coleslaw
Reteta de la Ramona Alina Pintea
1 ciolan de porc afumat de cca. 1 kg si jumate
1 piri piri ( ardei african foarte iute)
4 foi de dafin
1 kg de cartofi mici
6 cãtei de usturoi
0 linguritã de curcuma
piper si sare
100 ml ulei de mãsline
1 citrinã
Pt salata Coleslaw:
o varzã micã
1 morcov mare
o ceapã micã, nouã
sare si piper
2-3 linguri de maionezã
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