Reteta de la Alina Vicu
Ingrediente:
700 g caracatite baby
1 lg ulei de masline
1 lg otet balsamic
1 lgt oregano uscat
1/8 lgt sare
1 lgt boia de ardei dulce
o tulpinita de menta proaspata
2 catei de usturoi
50 ml vin alb demi-sec
Cum procedam:
1. Punem uleiul la incins intr-o cratita non-aderenta, iar peste acesta punem caracatitele spalate.
2. Lasam 3-5 minute, invartim apoi punem vinul amestecat cu otetul balsamic, sarea, boiaua de ardei si oregano. Punem capacul si lasam 10-15 minute la foc potrivit.
3. La final, cand lichidul a scazut oprim focul, punem menta tocata si usturoiul zdrobit/taiat, amestecam si punem capacul pentru inca 1-2 minute.
Mai multe retete de la Alina gasiti pe blogul ei Bucatareala la plesneala
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu