PIZZA CU MIEZ DE LAPTE

Reteta de la Cristina Pana

INGREDIENTE PENTRU BLAT
· faina 500 gr.
· sare 1 lingurita
· zahar 3 lingurite
· drojdie uscata 2 lingurite
· apa 300 ml
· ulei de masline 4 linguri
INGREDIENTE PENTRU UMPLUTURA
· salam 100 g.
· cascaval Delaco 100 g
· Miez de lapte 24 de bucati
· sos de rosii
· oregano

Mod de preparare

In recipientul masinii de paine se pune apa, faina cernuta, sarea, zaharul, uleiul si drojidia (Atentie! Pastrati aceasta ordine daca vreti sa creasca aluatul!!!) Se programeaza aparatul pentru framantat si dospit, care dureaza 90 de minute. Sosul de rosii se amesteca cu putin oregano pentru gust. Se pregatesc tavile tapetandu-le cu foaie de pergament.

Dupa ce aluatul a crescut, se pune pe planseta de lucru presarata cu faina si i se da forma rotunda de pizza. Se aseaza in tavi si se incepe montarea pizzei. Atentie, prima oara se intinde sosul de rosii, apoi se pune un strat de cascaval Delaco, din nou sos de rosii, apoi salamul, miezul de lapte, rosiile feliate si cascaval ras. La final se presara oregano dupa gust. Se introduc pizzele in cuptorul incins in prealabil, se lasa la cuptor cca. 20 de minute.

Mai multe retete de la Cristina gasiti pe blogul ei, La Cristina