Cartofi copti cu kaizer si cascaval Sofia

Reteta de la Ion Patrasc

Ingrediente:4 cartofi ,200g kaizer,100g cascaval Sofia ,1/2 ardei rosu,ulei,sare si marar

Preparare:Cartofii se spala bine si se introduc la cuptor timp de 3 ore la foc mediu.Intre timp pana se coc cartofii se caleste kaizerul cu ardeiul.Dupa ce s-au copt se scoate miezul si se adauga impreuna cu o cana de apa peste compozitia de kaizer timp de 10 minute pentru a se cali si el .Cand totul este gata se umplu cartofii cu compozitia obtinuta , se rade Cascaval Sofia si se lasa inca 10 minute la cuptor pentru ca branza sa se topeasca..Se serveste cu castraveti in otet. Pofta buna.