Varza calita

Reteta de la Angela Lapadat   

Ingrediente:

- ½ kg varza
- 1 ceapa
- ulei de masline
- sare, piper
- chimen
- boia iute/dulce
- zahar
- otet de vin/mere

Tocam ceapa marunt si o calim in putin ulei de masline. Intre timp taiem varza subtire ca pentru salata. Punem peste ceapa si amestecand din cand in cand calim varza pana se inmoaie. Condimentam cu sare si piper dupa gust, punem o jumatate de lingurita de chimen macinat, iar cand este aproape gata adaugam o lingurita de zahar cu care lasam sa se caramelizeze frumos. La sfarsit punem boiaua si o lingurita de otet pentru a fi putin mai acrisoara.

Pofta Buna!

Mai multe retete delicioase de la Angela gasiti pe blogul Delicious Flavours