Mini Oreo cheesecake

 Reteta de la Alina Codrean   


Aveti nevoie de :

12 biscuiti Oreo
350 gr branza dulce de vaci (grasa)
2 linguri smantana
4-5 linguri zahar
2 plicuri zahar vanilat
2 oua
12 hartii de muffins
Se pregateste astfel:

Mai intai pregatit umplutura de branza astfel: intr-un bol puneti branza dulce,zaharul,zaharul vanilat,cele doua oua si amestecati totul bine sau cu ajutorul unui mixer mixati bine pana branza devine o crema fina.Adaugati apoi si cele 2 linguri de smanatana si amestecati pana acestea se incorporeaza in crema(imag 1-2).
Desfaceti cu grija biscuitii (vezi imag.) si puneti biscuitele pe care ramane crema intr-o hartie de briose (cu crema in sus).Procedati astfel cu toti cei 12 biscuiti
Biscutii ramasi (cei fara crema) ii taiati la cutit si ii adaugati peste crema de branza si cu o spatula/lingura ii amestecati(imag 3-4).
Puneti cam 2 linguri de branza in fiecare hartiuta de muffins si dati tava la cuptor (preincalzit la 180 grade) pentru aproximativ 15-20 minute.
Cand branza s-a legat si mini cheesecake-urile sunt coapte scoateti tava din cuptor si lasati sa se raceasca.

Mai multe retete delicioase gasiti pe blogul Alinei, Blog de sotie fericita