Ingrediente:
2 vinete
2 dovlecei
3 ardei grasi (doi rosii, 1 verde)
un morcov
doua cepe
o mana fasole pastai
2 rosii
putin ulei
sare, piper
frunze de patrunjel
Legumele se spala si se curata si se taia bucati. Mai intai prajim putin in ulei ceapa , morcovul si ardeii. Se adauga fasolea. Dupa cinci minute punem vinetele, dovleceii si rosiile si lasam sa clocoteasca la foc mic pana se fierb. La sfarsit punem patrunjel tocat si potrivim de sare si piper.
Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu