Chec cu nuca

Retetea de la Ionela Manole

5 oua

280 g zahar
un varf de cutit de sare
100 ml lapte
100 ml ulei
320 g faina
jumatate de cana de samburi de nuci (alune migdale sau/ si fructe confiate)
1 praf de copt

Se separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se mixeaza cu zaharul, uleiul si laptele. Se adauga faina, praful de copt si nucile taiate bucati mai mari sau intregi. Se bat albusurile spuma. Se amesteca cele doua compozitii, incet sa nu se lase spuma. Se toarna in tava cu hartie de copt. Se coace in cuptor la 170 de grade pentru aproximativ 40 de minute.

Pofta buna!