Muffins Cu Toblerone

Reteta de la Buburuza Bubu  

Ingrediente pentru 12 muffins

2 pachete de ciocolata Toblerone(a 100 gr)
90 gr unt
4 oua
70 gr zahar brun
125 gr faina
2 lingurite praf de copt

Prima data topim ciocolata(100 gr) si untul la bain-marie,amestecam pana se topeste untul.
Separam galbenusurile de albus.
Mixam galbenusurile de ou cu zahar,cca 2 min.
Se toarna crema de ciocolata peste oua

Faina o amestecam cu praful de copt si incorporam treptat in crema de oua(se amesteca cu o lingura de lemn)
Se bat albusurile spuma si se pun peste crema,se amesteca incet pana la incorporare complecta.
Ungem forma de muffins cu unt.
Se pune compozitia in formele pentru muffins(nu pline,cca 3/4 din forma) si baga forma in cuprorul incalzit la 180 C pentru 8 min.
Se rupe in 12 bucati ciocolata ramasa,scoatem forma din cuptor si punem in centru la fiecare muffins o bucata de toblerone.
Se baga tava din nou la cuptor pentru 12 min.

Se lasa la racit in forma pentru 2 min dupa care se pot servi.
Sunt deliciosi!!!

Mai multe retete delicioase de la Buburuza gasiti pe blogul ei, Buburuza Bubu