Reteta de la Geioan Geioan
Am folosit:
Carne de pui (doar pulpe) 1 kg
Cepa – doua cepe mari
Samntana grasa 200 ml
Unt –cat o nuca
Faina – o lingura
Sare si Piper – mult
Ulei - putin
Faina de malai pentu mamaliga
Carnea de pui se caleste in putin ulei pana se albeste apoi se adauga ceapa tocata ,se sareaza si se inabusa totul cu capac pentru 30 de minute adaugandu-se apa daca este necesar. Cand carnea este fiarta se adauga in sos nuca de unt amestecata cu lingura de faina si se mai lasa sa fiarba inca 5 minute apoi smantana , piperul si putin patrunjel .
Se serveste fierbinte cu mamaliga.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu