500 g paste cochilie
2 conserve de ton în suc propiu
1 ceapă potrivită
3-4 roşii proaspete sau 1 cană suc de roşii
2 căţei de usturoi
5-6 linguri ulei de măsline
sare, piper
1. Fierbeţi pastele cochilie 10 minute, în apă cu sare şi 1 lingură ulei de măsline.Când sunt gata scurgeţi-le şi treceţi-le printr-un jet de apă rece. Se pun deoparte.
Curăţaţi şi tăiaţi solzişori ceapa şi usturoiul.
Încingeţi 3-4 linguri ulei de măsline într-o tigaie, adăugaţi ceapa şi usturoiul şi căliţi-le timp de 5 minute.
Apoi adăugaţi tonul scurs bine, amestecaţi şi adăugaţi roşiile
Se lasă timp de 10 minute la foc potrivit, apoi micşoraţi flacăra, săraţi, piperaţi, adăugaţi 1/2 pahar de apă şi lăsaţi preparatul să fiarbă încă 5 -10 minute.
Preîncălziţi cuptorul.
Umpleţi pastele, aşezaţi-le într-o tavă unsă cu unt, acoperiţi-le cu sosul rămas şi puneţi tava la cuptor,
aproximativ 15 minute.
Mai multe retete de la Georgiana si Iolanda gasiti pe blogul Sisters Kitchen
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu