Vinete umplute la cuptor

Reteta de la Aniela L.

4 vinete
4 cepe
3 catei de usturoi
4 rosii
sare, piper,
putin ulei
frunze de telina

Ceapa taiata solzisori se prajeste in ulei pana devi aurii. Se adauga rosiile bucati mici, usturoiul pisat sarea si piperul. Se lasa la foc mic pana ce sosul scade. Vinetele se taie in jumatate si se scobesc la mijloc. Se umplu cu sos. Se pun intr-o tava. Se toarna si restul de sos apoi se dau la cuptor pentru 30 -40 de minute, la 160 de grade.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu