Dovlecel umplut cu legume mexicane

Reteta de la Andreea Denisa

INGREDIENTE:
2 dovlecei
200-300 gr legume mexicane
1 lingur ulei
sare
piper

SOS:
4 linguri de smantana
1 catel de usturoi
sare
1 castravete

MOD DE PREPARARE
Se pune la incins uleiul si se calesc putin legumele. Se condimenteaza cu sare si piper.
Dovlecelul se spala bine si se taie in 3 sau 4, se scot semintele cu lingurita si se aseaza in tava de yena. Se umplu dovleceii cu legume, se toarna o cana de apa , se acopera cu capac si se dau la cuptor la foc potrivit 25-30 min.
Sos: smantana se amesteca cu castravetele taiat marunt si cu usturoiul pisat si sare.

Mai multe retete delicioase de la Andreea gasiti pe blogul ei Dea`s cakes