Zucchini umputi cu piept de pui , legume si orez


Reteta de la Camelia Bizadea 

1 lingurita ghimbir
1 buc. piept de pui
2 lingura ulei de masline
1 varf sare
3 buc. zucchini sau 3 dovlecei
5 buc. ceapa verde
1 varf piper
1 varf rosmarin
1/2 buc. ardei gras rosu
1 ceasca supa de pui
2 buc. catel usturoi
2 lingura orez
Zucchini se spala ,li se taie capetele si se taie pe lungime in doua.
Cu o lingurita scobim miezul ,pe care il dam la o parte .
Le dam dam cu un praf de sare .
Intr-o tigaie incingem 2 inguri ulei de masline in care adaugam
pieptul de pui taiat cubuete mici .Calim apoi adaugam ceapa verde tocata,
catelul de usturoi tocat bine ,ardeiul gras ,miezul de la zucchini
si orezul scurs de apa .Calim cateva minute ,apoi adaugam supa
si lasam la fiert pana scade apa , cat sa se umfle putin orezul.
Condimentam cu piper ,sare ,rosmarin , ghimbir si umplem jumatatile de zucchini.
Radem cascaval deasupra si dam la cuptor 30 min la 175 grade.
Se servesc cu piure sau orice fel de garnitura !

Mai multe retete delicioase de la Camelia gasiti pe blogul ei Deliciile Cameliei

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu