Reteta de la Magda Adina
Ingrediente :
10 pere
800 ml apa
300 g zahar
3 batoane de scortisoara
caise confiate ( caise puneti fiecare cate doriti ; ) )
Curatati perele de coaja , le taiati apoi in sferturi si le eliminati semintele.
Intr-o craticioara , puneti apa cu zaharul si cele trei batoane de scortisoara . Lasati pe foc pana incepe sa dea in clocot.
Cand siropul incepe sa clocoteasca , puneti jumatate din cantitatea de pere in acesta si lasati-le sa fiarba 5 minute.Scoateti apoi perele fierte intr-un castron si adaugati cealalta jumatate de pere curatate .Le lasati si pe acestea sa fiarba 5 minute , apoi le puneti in castron peste celelalte pere fierte.
Puneti perele fierte in borcanele spalate si uscate , apoi in fiecare borcan puneti cateva caise confiate sau merisoare . Adaugati si batoanele de scortisoara pe care le-ati fiert in sirop . Turnati siropul ramas in oala ( siropul trebuie sa fie fierbinte !! ) si inchideti bine borcanele .
Depozitati-le apoi in camara alaturi de celelalte bunatati !!!
Mie din cantitatile date mai sus , mi-au iesit 3 borcane de 800 ml , insa daca doriti sa puneti mai multe , mariti cantitatile !!!
Pe langa compotul de pere cu caise , am facut cateva borcanele si cu merisoare !! Mmmmmm , un deliciu !!!
Mai multe retete delicioase de la Adina, gasiti pe blogul Cat`s Kitchen
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu