Rosti

Reteta de la  Andreea Mohorea

Daca v-ati saturat de clasicii cartofi prajiti atunci incerati aceast preparat care are la baza bineinteles tot cartoful !

Ingrediente:

6 cartofi
2 oua
2 fire ceapa verde
sare
piper

Mod de preparare:

Cartofii ii curatam de coaja,ii spalam si ii dam prin razatoare.
Intr-un bol batem spuma ouale ,condimentam cu sare si piper ( dupa gustul fiecaruia) ,adaugam ceapa tocata marunt si cartofii.Amestecam totul foarte bine.
Punem la foc mediu o tigaie cu putin ulei .Cand acesta s-a incins punem din compozitia de cartofi si rumenim pe ambele parti.
Se scot pe un servet de hartie pentru a elimina uleiul in exces.
Se servesc alaturi de o salata !

Mai multe retete delicioase de la Andreea, gasiti pe blogul ei Retete ABC