Salata de cartofi cu sfecla rosie si crema de branza

Reteta de la Claudia Ilia  

Sa anuntat concurs pe pagina Maniacului!!!!!! Binenteles ca am spus prezent, iar ii iau premiile!:))

Ingrediente:
- cartofi fierti in coaja
- iaurt gras
- mustar dijonnaise
- sfecla rosie razuita
- marar
- ulei (cam 2-3 linguri, in functie de cantitatea cartofilor)

- sare si piper dupa gust
- putina zeama de lamaie
- si ingredientul concursului : Ceva fin si pufos-Crema de branza cu verdeata de la Delaco

Preparare:
Cartofii fierti in coaja, se decojesc si se taie in marimea dorita. Separat, se amesteca iaurt gras, mustar, sfecla rosie razita, marar, ulei si crema de branza.
Se poate servi ca garnitura langa o bucata de carne, dar eu am servit-o asa, cu inca o lingura buna de crema de branza.

Pofta mare!!!

ps: BM, te mai "vizitez"!:D

Mai multe retete delicioase de la Claudia gasiti pe blogul ClauDia Cuisine