Supa de praz

Reteta de la Carmen Tobias

Ingrediente:

-1 fir praz de marime mijlocie
-2 morcovi mari
-1 pastarnac
-o telina mica sau/ si o radacina patrunjel
-o lingura amestec de legume pentru supa fara sare si glutamat (de la magazinele naturiste sau pregatit in casa)
-2-3 boabe piper
-sare dupa gust
-o lingurita de ulei
-taitei sau alte paste scurte

Pregatire:

Legumele curatate si spalate se taie rondele sau cubulete si se pun la fiert in 3 litri de apa, impreuna cu cndimentul pentru supa si piperul. Cand sunt fierte se condimenteaza supa dupa gust cu sare si piper proaspat macinat si se fierb pastele 2-3 minute in ea. La sfarsit se picura uleiul.

Supica e foarte gustoasa si cu galuste de gris facute din 2 oua si 6-8 linguri de gris, puse la fiert imediat ce incepe apa sa clocoteasca.

Mai multe retete si alte minunatii handmade gasiti pe blogul My world in a jar