Reteta de la Judy Elisabeta Fat
Pentru circa 10 clatite :125 g faina,2 oua,60 g zahar,40 g unt topit,un pahar nu foarte plin de lapte.Amestecam faina cu zaharul,adaugam ouale batute,laptele pe rand si la sfarsit untul.Facem un aluat fluid si fara cocoloase.
Intr-o tigaie unsa cu unt punem cate un polonic mai micut de aluat si coacem 30 de secunde pe fiecare parte(cum avem in aluat grasime nu mai trebuie sa ungem tigaia numai la prima clatita).
Pentru umplutura avem nevoie:
2 mere,60 g nuca macinata,60 g zahar,50 g unt,4 linguri de lichior dulce(la preferinta).
Curatam merele,le taiem feli sau bucati mici si subtiri.Intr-o tigaie topim untul,adaugam merele,amestecam, si dupa 1 minut adaugam si nuca macinata.
Udam cu lichiorul si amestecand din cand in cand calim pe foc mic circa 15 minute.
Cu aceasta compozitie se umple clatitele si se orneaza cu bucati de nuca!!!
Pofta buna!!!
Mai multe retete delicioase de la Judy gasiti pe blogul De toate
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu