Halva cu tahini

Reteta de la Bubulina Gospodina 
Ingrediente
350 gr tahini
230 gr zahar
35 ml apa
30 gr sirop de porumb (glucoza)
un varf de cutit vanilina

Daca incercati reteta asta, nu o sa mai cumparati halva din magazine. Intr-o cratita, puneti zaharul, apa, siropul de porumb si vanilina.

Lasati la foc mediu spre mare pana cand atinge temperatura de 125 de grade Celsius (aprox. 10 min). E dificil sa faceti reteta asta fara termomentru pt ca daca fierbeti prea mult zaharul, o sa va alegeti cu o halva, buna de impartit protestatarilor din Atena :))

Turnati amestecul, peste pasta de susan si amestecati. O sa vedeti ca dupa cateva minute, compozitia o sa se lege. In aprox. 1-2 minute e gata. O turnati intr-o forma mica de chec, nivelati si lasati sa se raceasca. NU o bagati la frigider!
Enjoy!

Mai multe retete delicioase de la Bubulina Gospodina gasiti pe blogul ei www.bubulinagospodina.com