Clatite cu cascaval si crema de branza

Reteta de la Mihaela Cercel

Ingrediente:

- pentru aluatul de clatite:2 oua,100 gr cascaval ras Delaco,1 lingura smantana,3 linguri faina,200 ml lapte caldut,1 lingura unt topit,sare,piper negru macinat
- pentru umplutura:200 gr crema de branza cu smantana CEVA FIN CREMOS DELACO,1 ardei kapia ,200 gr sunca presata

Mod de preparare:
Se bat ouale bine,se adauga smantana,untul topit,sare si piper dupa gust,cascavalul ras,apoi laptele caldut Se omogenizeaza bine compozitia.
Se coc pe rand 4 clatite pe ambele parti intr-o tigaie bine incinsa .Se scot clatitele pe o farfurie si se lasa sa se raceasca.Se toaca ardeiul si sunca presata in cubulete mici.Se intinde pe fiecare clatita crema de branza CEVA FIN CREMOS DELACO,se presara cubulete de ardei si sunca presata si se ruleaza .

Mai multe retete de la Mihaela gasiti pe blogul ei Weekend Passion