Retetea de la Felicia Hoble
Saptamana trecuta am facut aceste muffins delicioase cu multa lamaie si mac.
Ingrediente
• 1/2 cana ulei de struguri
• 2 cani faina
• 1/3 cana mac
• 2 linguritze praf de copt
• 1/2 linguritza sare
• 2 lamai ( coaja si sucul )
• 1 zahar ( brun de preferintza )
• 2 oua
• 1 cana smantana
• 1/2 linguritza esentza de lamaie sua de vanilie
Incalziti cuptorul in prealabil la 400 F. Ungeti cu ulei o tava de 12 muffins sau folositi hartia speciala de copt pentru o tava de 12 muffins.
Intr-un bol de dimensiune medie amestecati ingredientele solide : faina, macul, praful de copt si sarea. Radeti coaja de lamaie si o adaugati la amestecul de faina si amestecati. Stoarceti sucul de la cele doua lamai si puteti-l deoparte.
Intr-un al bol amestecati bine zaharul cu ouale. Adaugati uleiul si amestecati pana la obtinerea unui amestec cremos. Adaugati smantana si amestecati din nou. Poi se adauga treptat amestecul de faina. Se umplu formele de muffins cu o lingura. Se coc aproximativ 18-20 de minute. Se scoate tava din cuptor si se lasa in tava pentru 5 minute dupa care se scot si se lasa la racit. Se pot servi ca atare sau cu gem ( de visine ).
Pofta buna !!!
Mai multe retete delicioase de la Felicia gasiti pe blogul Felisrecipes
foarte buna!
RăspundețiȘtergere