Otet iutedulce cu aroma de piersici

Reteta de lEnyedi Sandor
Inca o idee trasnita, dar ulterior devenita excelenta!

Mi s-a inmuiat o piersica in frigider, nu mi-a venit s-o arunc (cum am mai spus, is ardelean mai "schmutzig"....)
Am taiat-o cubulete, am taiat si 3 ardei iuti (am pus cayenne de pe balcon, dar merge orice foaita mai tare) si le-m pus in otet.

N-am crezut ca iese ceva util, dar dupa 2 zile de macerat mi-a iesit un otet iute-dulceag cu aroma de piersici, excelent peste salata simpla de castraveti, rosii si ceapa productie proprie + bineinteles sare, piper, boia dulce

Deci doar curaj trebuie si bafta. :)

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu