Fursecuri cu nuci si merisoare

Reteta de la Margareta Cismasiu

Ingrediente:
200gr unt,150gr zahar,2oua,400gr faina,1lingurita scortisoara pudra,1lingurita nucsoara pudra,1 lingurita anason pisat,1lingurita turmeric,50 gr amestec nuci,merisoare,seminte de pin (se pot folosi si migdale,fistic,stafide),un praf de copt,un praf de sare,coaja de portocala.

Mod de preparare:
Nucile si semintele de pin se prajesc usor intr-o tigaie.Dupa ce s-au racit,nucile se toaca grosier.
Untul la temperatura camerei se mixeaza cu zaharul pana rezulta o crema spumoasa.Se adauga ouale,pe rand si se mixeaza in continuare.Se adauga sarea,aromele,amestecul de nuci, merisoare si seminte de pin.Se mixeaza totul bine.Faina se amesteca cu praful de copt si se toarna in compozitie.Se amesteca cu o lingura apoi se framanta pana rezulta un aluat legat,potrivit de tare.Se infasoara in folie alimentara si se da la frigider 30 min.
Dupa cele 30 min.se scoate aluatul si se intinde in foaie de 0,5 cm.Cu o forma sau cu un pahar se taie rondele sau ce forma doriti.Se pun in tava si se dau la cuptor.Sunt gata cand sunt frumos crescute si usor rumenite.
Se scot din tava si se lasa sa se raceasca inainte de a le servi.
Se pot servi ca atare sau unse deasupra cu miere si presarate cu miez de nuca macinat ,amestecat cu scortisoara.

  Mai multe retete delicioase de la Margareta gasiti pe blogul ei Retete cu Margareta Cismasiu