Reteta de la Ioana Lingurar
Ingrediente:
o cutie spaghetti,2 galbenusuri,300 gr.cascaval,300gr.smantana,1 piept de pui,4-5 ciuperci de marime medie(se pot folosi si ciuperci din conserva) sare, piper .3 linguri ulei de masline.
Mod de preparare:
pieptul de pui se taie cubulete, ciupercile se curata si se taie felii si se pun la prajit intr-o tigaie in uleiul de masline adaugand sare si piper dupa gust. Pastele se pun la fiert cu putina sare,intre timp pregatim intr-un bol smantana,jumatate din cascaval ras, galbenusurile , sare si putin piper. Cand pieptul de pui si ciupercile s-au prajit , se ia tigaia deoparte,pastele fierte se strecoara si se pun fierbinti impreuna cu pieptul si ciupercile , dupa care adaugam compozitia de smantana si cascaval. Se amesteca bine . Jumatatea de cascaval ramasa se foloseste pentru fiecare farfurie cand pastele vor fi servite. Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu