Pui la cuptor cu sos de iaurt

Reteta de la Gabriela Gitoi

Eu zic ca este o mancare dietetica, numai buna dupa sarbatorile astea "grele" :-)!

Ingrediente: pentru 2 persoane
4 ciocanele de pui
boia de ardei
cimbru
piper
sare

ulei de masline/floarea soarelui/ porumb (ce va place)
Pentru sos:
300 gr iaurt 2% grasime
1 praf de sare
2 catei de usturoi (sau mai multi daca va place mai picant)
o mana patrunjel verde (sau marar)
Cus cus:
O cana cus cus
2 cani supa de pui/legume/apa fierbinte cu sare sau cubulet de concentrat de pui
patrunjel verde
un cubulet de unt/2 linguri ulei
Mai este nevoie de explicatii?

Este cat se poate de simplu:
Spalam ciocanele bine in apa rece, apoi le asezam intr-o tavita de yenna, le ungem cu ulei si le asezonam cu sare, boia, piper si cimbru dupa care le ungem cu o pensula de silicon sa uniformizam. Le introducem in cuptorul preincalzit la 180°C pana se rumenesc frumos!
Pentru cus cus procedam asa: intr-un castron sau craticioara, punem o cana de cus cus uscat peste care turnam doua cani de supa fierbinte sau apa fierbinte amestecata cu un cubulet de concentrat de pui. Deasupra punem si un cubulet de unt sau 2 linguri de ulei.
Pentru sosul de iaurt: intr-un castronel potrivit, punem iaurtul cu patrunjelul tocat si cu 2 catei de usturoi pisati. Asezonam cu sare dupa gust.

Eu am avut niste broccoli la abur dar voi va puteti face ce legume va plac, morcovei baby, sparanghel, vinete sau dovlecei etc, sa fie si o leguma ceva acolo, ca este foarte hranitor!

Mie mi-a placut in mod deosebit si, daca nu mai aveti idei pentru masa de pranz, sau chiar de seara, va invit sa incercati reteta mea, care este extrem de simpla dar delicioasa!

Pofta buna!

Mai multe retete delicioase de la Gabriela, gasiti pe blogul ei Gabriela Cuisine