Pieptul de curcan se taie bucati.Se face un sos marinat din mustar,sos de ardei si rosii,un pic de ulei,sare,piper.Eu am folosit sos de ardei picant.Cui nu-i place,poate sa foloseasca sos dulce.Se pun bucatile de piept in sos si se lasa acoperit cateva ore sau de seara pana dimineata.Se taie o ceapa julien si se pune intr-o cratita.Deasupra se pun felii de ardei.Se pun feliile de carne apoi se pun cartofi curatati si taiati in sferturi.Deasupra se toarna sosul.Se acopera cu un capac sau cu folie si se da la cuptor pana se patrund cartofii.Se mai lasa cateva minute descoperit la cuptor sa se rumeneasca si sa scada sosul.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu