Reteta de la Monya
250 gr paste negre (cu nero di sepia)
200 gr codite decorticate de raci de Jijia (un fel de creveti autohtoni),
10 rosii cherry,
4-5 fire patrunjel,
1 pahar vin alb,
2-3 catei usturoi,
sare, piper
Preparare:
Am pregatit sosul.
Am fiert coditele de raci, apoi le-am sotat intr -o tigaie.
Am adaugat rosiile taiate in jumatate, cateii de usturoi feliati si am condimentat dupa gust.
Am turnat vinul , am acoperit si am lasat la foc mic pana a scazut.
Intre timp am fiert pastele, dupa instructiunile de pe ambalaj.
Am amestecat pastele cu sosul si am servit cu putin patrunjel verde.
Mai multe retete delicioase de la Monya gasiti pe blogul ei Monya`s
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu