Ingrediente
100 g untură
100 g unt/margarină
100 g iaurt
100 ml lapte
2 ouă
200 g telemea de oaie sărată şi tare
7 g drojdie uscată
chimen/mac/susan/parmezan
1 ou pentru uns
făină cât cuprinde
Mod de preparare
Se pun într-un vas încăpător untul/margarina şi untura topite şi uşor răcite, ouăle bătute, laptele, iaurtul, brânza rasă şi drojdia. Se amesteca totul foarte bine, apoi se adaugă făină cât să obţinem un aluat care nu se lipeşte de mâini.
Se întinde cu sucitorul o foaie grosuţă, se unge, se taie fâşii care se răsucesc şi se coc în tava tapetată cu hârtie de copt.
Poftă bună!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu