5 ouă
350 gr zahăr
100 gr unt
1 pliculeț praf de copt
300 gr făină
4 linguri cacao
100 gr nucă măcinată
50 gr migdale felii
merișoare confiate
stafide
esență de vanilie
200 ml lapte
Untul se mixează cu 150 gr zahăr, se adaugă esența de vanilie și gălbenușurile. Albușurile se bat spumă împreună cu 200 gr zahăr. Se amestecă cele două compoziții, se adaugă nuca măcinată și apoi făina, cele 4 linguri de cacao și praful de copt. La sfârșit, se adaugă laptele, apoi stafidele și merișoarele hidratate și se amestecă încet cu o paletă.
Se pune un strat din compoziție, migdale tocate, încă un strat de compoziție, iar migdale și se acoperă cu ultimul strat de compoziție. Se coace la 180 grade circa 60 min.
stafide
esență de vanilie
200 ml lapte
Untul se mixează cu 150 gr zahăr, se adaugă esența de vanilie și gălbenușurile. Albușurile se bat spumă împreună cu 200 gr zahăr. Se amestecă cele două compoziții, se adaugă nuca măcinată și apoi făina, cele 4 linguri de cacao și praful de copt. La sfârșit, se adaugă laptele, apoi stafidele și merișoarele hidratate și se amestecă încet cu o paletă.
Se pune un strat din compoziție, migdale tocate, încă un strat de compoziție, iar migdale și se acoperă cu ultimul strat de compoziție. Se coace la 180 grade circa 60 min.
Mai multe retete delicioase de la Lacrimioara gasiti pe blogul ei Arome in bucatarie
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu