Bradut Rosenkrantz

Retetea de la Mitinita Adina 


Ingrediente:
Pentru aluat:
400 gr faina
2 oua
110 ml lapte
un cub de drojdie de 25 gr
3 linguri de zahar
coaja de portocala rasa
Deasupra:
50 gr de unt
1 lingura de scortisoara Kotanyi Condimente
1/4 lingurita nucsoara macinata Kotanyi
6 linguri de zahar (sau mai mult daca vreti mai dulce)
nuci si bomboane ptr decorat

Se pune drojdia si zaharul in lapte si se pune deoparte 5 minute.
Faina,ouale si coaja de portocala se pun intr-un bol adanc,la care se adauga drojdia cu lapte. Se framanta un aluat,care nu se lasa la dospit ci se pune direct pe masa de lucru,care a fost presarata cu faina.
Se ruleaza un dreptunghi,care se unge cu amestecul din unt,zahar,scortisoara si nucsoara.Se presara nucile si se ruleaza,pana se formeaza un sul.
Se taie sulul in bucati de cate 3 cm,dar se poate schimba marimea daca doriti.
Partea care va fi in tava a bucatilor din sul se trec printr-un amestec de zahar si scortisoara si se pun in tava.Se lasa deoparte pana is dubleaza marimea.
Se dau la cuptorul preincalzit si se coc cam 30 de minute. Se pot decora cu nuci si bombonele.


 Mai multe retete delicioase de la  Adina gasiti pe blogul Mitinita.