Taitei cu lapte

Reteta de la Elena Vanciu


Stiu ca lui Bucatar Maniac ii plac retetele de cand eram mici, si nu stiu cum a uitat de taiteii cu lapte, ca sunt sigura ca a mancat, pentru ca la noi in Banat se obisnuia, mai demult sa se faca. Eu ii mai fac si acum. Reteta o am de la mama.

1 litru de lapte
100 g taietei, 
4 linguri de zahar
2 plicuri de  zahar vanilat sau esenta

Se pune laptele la fiert. Cand laptele clocoteste se pun taietei in forma de ploaie, amestecind mereu cu lingura sa nu se lipeasca uni de altii. Se fierb 10 min , amestecand din cand in cand. Inainte de a lua cratita de pe foc se pune zahar si zahar vanilat. Se servesc calzi, dar mie imi plac si reci. Zahar, daca vi se pare prea mult , puneti dupa ce gustati.



Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu